La Caciotta affumicata di Asiago ha una crosta sottile, morbida e di colore bianco o paglierino. La pasta è morbida, untuosa, di colore bianco o paglierino chiaro. L’occhiatura è assente o rada, di dimensione fine, regolarmente distribuita. E’ un Formaggio a pasta molle e di breve stagionatura.
Caciotta Affumicata
3,50€ – 7,00€
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Description
La Caciotta Affumicata, si differenzia solo per l’aggiunta dell’affumicatura che le dona un sapore più deciso, senza intaccarne la dolcezza e la cremosità.
